Buah segar selalu menjadi pilihan terbaik untuk memenuhi kebutuhan gizi sehari-hari. Namun, terkadang kita kesulitan dalam memilih dan menyimpan buah-buahan agar tetap segar. Nah, kali ini kita akan membahas tentang cara memilih dan menyimpan buah sehat agar tetap segar.
Saat memilih buah, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar buah yang kita beli benar-benar segar. Pertama, pastikan buah tersebut memiliki warna yang cerah dan kulit yang tidak rusak. Menurut ahli gizi, dr. Tania Wijaya, “Buah yang segar biasanya memiliki warna yang cerah dan kulit yang masih utuh. Hindari buah yang sudah mulai layu atau berwarna coklat.”
Selain itu, perhatikan juga tekstur buah tersebut. Buah yang segar biasanya memiliki tekstur yang kenyal dan tidak terlalu keras. Menurut pakar kesehatan, dr. Andika Putra, “Tekstur buah yang kenyal menandakan bahwa buah tersebut masih segar dan kaya akan nutrisi.”
Setelah memilih buah yang segar, kita juga perlu tahu cara menyimpannya agar tetap segar dan tahan lama. Salah satu cara yang bisa dilakukan adalah dengan menyimpan buah-buahan di tempat yang sejuk dan ventilasi baik. Menurut penelitian dari Departemen Pertanian Amerika Serikat, “Suhu yang dingin dan ventilasi yang baik dapat membantu memperlambat proses pembusukan buah-buahan.”
Jangan lupa juga untuk membersihkan buah sebelum disimpan. Cuci buah-buahan dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan pestisida yang mungkin menempel. Menurut dr. Sarah Pratiwi, “Membersihkan buah sebelum disimpan adalah langkah penting untuk mencegah pertumbuhan bakteri dan jamur yang dapat merusak buah.”
Terakhir, simpan buah-buahan di tempat yang terpisah antara satu dengan yang lain. Hal ini bertujuan untuk mencegah buah yang sudah mulai busuk menular ke buah-buahan lainnya. Menurut ahli gizi, dr. Fitriani Sari, “Pisahkan buah-buahan yang sudah matang dengan yang masih mentah agar buah yang sudah matang tidak cepat busuk.”
Dengan memperhatikan cara memilih dan menyimpan buah sehat agar tetap segar, kita dapat menikmati buah-buahan dengan kualitas gizi yang baik. Jangan lupa untuk selalu memerhatikan kesehatan dan kebersihan saat memilih dan menyimpan buah. Semoga informasi ini bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!